鸡胸肉健康的吃法，不炒不炸

鸡胸肉健康的吃法，不炒不炸

鸡胸肉有各种各样的吃法，可以炒着吃，炸着吃，烧汤吃，今天的这款鸡胸肉，不炒不炸，只需上锅蒸一蒸，做法简单健康，味道香嫩入味，喜欢可以试试。

1、鸡胸肉和糯米这样搭配，咸香味美，真的很好吃，当早餐吃，不仅好吃，还能顶饱。

2、所需食材：

糯米200克，鸡胸肉一块，大葱半根，姜片适量。

下来来看看具体的做法：

先把糯米提前浸泡一晚上。

3、把鸡胸肉切块，大葱切丁。

4、把鸡肉块，大葱，姜片都放入绞肉机里面，放一勺盐，一勺五香粉，一勺蚝油，半勺鸡精，几滴料酒，几滴味极鲜，然后搅拌成肉末。

5、给肉末里面打一个鸡蛋，放20克淀粉，20克的面粉。放入鸡蛋可以使鸡肉更加的嫩滑，鸡肉放了鸡蛋，变得很稀很软，放适量面粉和淀粉，为了能团住丸子。

6、搅拌成上面这样的肉泥，拿到手上感觉是比较稀、比较黏的，戴上一次性手套搓丸子。手套上刷一层油，搓起来不粘。

7、搓好的丸子，放到糯米上，滚一滚，让丸子上都粘上糯米，不喜欢吃糯米的可以不放糯米，直接把鸡肉丸子放到刷过油的笼屉上就行，笼屉记得要刷一层油，防止粘连。

8、全部都做好，一块鸡胸肉，200克糯米全部都用完，刚好放满一笼屉。

9、把笼屉放入蒸锅，开始蒸丸子，大火烧开后蒸20分钟出锅。

10、时间到，打开锅盖，香喷喷的鸡肉糯米丸子出锅了，看起来是白色的，因为上面有一层糯米，吃起来咸香美味，非常的鲜美。

11、这样蒸出来的鸡肉糯米丸子可以直接吃，外层的糯米筋道，里面的鸡肉咸香美味。

也可以勾个芡再吃，锅里放少量油，放一点葱花、蒜末、红辣椒丁，放小半勺盐、小半勺五香粉，半勺蚝油，小半勺白糖，一勺淀粉，添加半碗清水，烧开后淋到丸子上，勾芡后吃着味道更加的浓郁鲜美。

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