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猪肉售价加速回落牛肉跌幅小-【新闻】

发布时间:2021-04-05 22:33:24 阅读: 来源:液压阀厂家

  初七“意头菜”卖断货,初八开始回调,但多家农贸市场无牛肉售卖,初九排骨跌至18元/500克

  “今年春节,买到新鲜猪肉,尤其是意头菜家庭食用已经不简单,尽管售价比平时略涨,但是可以接受,毕竟比酒楼消费实惠多了。”连日来,记者不止一次听到多位街坊是这么说的。  初七上午,记者在东城市场走访时发现,开市的猪肉档没有过半,但是,“意头菜”十分抢手。之前卖牛肉的档口没有见到牛肉。

  猪手和猪利等“意头菜”带头回调

  节前,记者对本地猪肉市场中的猪手、猪利、猪心等“意头菜”持续走高进行报道。春节期间,猪手、猪肚、猪利、猪腰创出新高,售价分别超过20元/500克、50元/500克、45元/500克和近50元/500克。尽管如此,“意头菜”仍十分抢手,晚到者买不到货。在“意头菜”的带动下,排骨也稳稳站在38元/500克附近,五花肉、前夹肉直接逼近18元/500克,并维持到年初七。

  初八上午,记者到市桥多个农贸市场走访发现,市场行情出现回调:猪手14-15元/500克,与前夹肉、五花肉相接近;排骨28-30元/500克,冲高回落明显。猪手等“意头菜”由之前的抢手货变为大众货,下午时候在一些猪肉档还可以买到。

  在专业市场人士伍先生看来,猪肉售价和水产品一样,冲高回落的特征明显。

  初九当天中午,记者到清河市场了解到,前夹肉、猪手、排骨、猪利的售价为10元/500克、12元/500克、18元/500克和25元/500克,回调幅度大。

  初八多个农贸市场无牛肉售卖

  “大年三十至农历初六,市桥多个农贸市场有新鲜猪肉售卖,但是没有牛肉摆摊。不少街坊也只好等待再等待。但是,初七是节后上班日,初八是本地不少企业的传统开工日,没有牛肉售卖不是个别农贸市场的特例,而是带有一些普遍性。”家住富华东路附近一小区的黄先生来电说,当天上午他到市桥城区的两处农贸市场见到的牛肉档仍在休市,之后跑到永旺超市才买到。

  其实,初七上午,记者到东城市场走访时也发现牛羊肉摊档未开市的情况。初八当天,沙墟市场的牛肉也仍未开市,不少街坊见不到牛肉有卖也纷纷跑到其它大型超市选购。

  对于农贸市场无牛肉售卖的情况,专业市场人士萧先生认为,从以往经验来看,牛肉的市场供应量比猪肉少,因而售价高企。春节至今多个农贸市场仍无牛肉售卖,供不应求的情况明摆着,尤其是黄牛肉。鉴于此,要想买到牛肉,最稳妥的办法还是到大型超市、购物广场这些地方。不过,可以肯定的是,随着节后开工的正常化,屠宰企业牛肉的市场供应量将陆续增加,农贸市场牛肉档休市的情况也将告一段落。

  初九中午,记者在清河市场见到有牛羊肉售卖,牛肉和牛腩的售价为38元/500克、30元/500克,降幅小。

  清远鸡带头降价

  光鹅售价跌幅小

  专业市场人士何先生认为,春节期间,以清远鸡、湛江鸡等为代表的光鸡及省内产的光鹅,售价出现你涨我涨大家涨的普涨行情,也和水产品类、猪肉一样创出今年以来的新高,如清远鸡的售价年三十为22元/500克,初三开始出现小幅下调,当天18元/500克;初七为15~16元,而初八最低降到14元。“最简单的理解就是,春节期间,无论是酒楼还是家庭宴,鸡肉成为最为普通的一道菜。食用多了,大家需要换口味。反映到市场上,供过于求,直接导致其售价下跌。”

  近日,记者在大龙街以大型超市看到,袋装的阳山鸡、清远某品牌鸡降价促销,最低的40多元一只,不过现场选购的市民少。

  也有档主告诉记者,在光鸡降价传导下,光鹅由年三十的热卖也开始转为降价销售,不过降价幅度不是很大。

  13日,记者在清河市场看到,清远鸡的售价为13元/500克,光鹅为16元/500克,降幅较大。

(文章来源:番禹日报)

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