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清炒木耳菜的做法怪味木耳菜的做法

发布时间:2021-01-21 18:28:23 阅读: 来源:液压阀厂家

清炒木耳菜的做法 怪味木耳菜的做法 主料: 木耳(水发) 200克 辅料: 海带(鲜) 50克 粉丝 50克 调料: 盐 3克 生抽 5克 芝麻酱 5克 白砂糖 3克 醋 3克 芝麻 5克 香油 怪味木耳菜详细制作步骤 1.花椒放入热油(5克)锅内炸出花椒油; 2.调制怪味汁:将芝麻酱

主料: 木耳(水发) 200克

辅料: 海带(鲜) 50克 粉丝 50克

调料: 盐 3克 生抽 5克 芝麻酱 5克 白砂糖 3克 醋 3克 芝麻 5克 香油 怪味木耳菜详细制作步骤

1.花椒放入热油(5克)锅内炸出花椒油;

2.调制怪味汁:将芝麻酱用香油懈开,再将精盐、生抽、白糖、醋、熟芝麻、红油(辣椒油)、花椒油、味精放入调匀即成;

3.木耳摘洗干净,去掉老筋切段;

4.海带丝洗净;

5.坐锅点火倒入清水,待水沸后先放入海带丝焯至断生,然后过凉开水沥干备用;

6.将粉丝焯水近过凉开水沥干水发,最后焯木耳断生过凉开水控干水分,所有原料放入一盆中,淋上怪味汁,拌匀即成。

主料: 木耳菜 350克

辅料:

调料: 花生油 15克 大蒜(白皮) 15克 香油 8克 料酒 3克 盐 2克 清炒木耳菜做法

1.将木耳菜去老根洗净。

2.起锅热油,下入木耳菜和盐,大火快炒一分钟左右出锅。

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