副刊一碗热面寄父爱杨平选《新闻》

身居小城却有个好处，那就是能感知到四季农时的变化。清晨，我还睡意朦胧时，窗外几声“算黄算割”吵醒了我。这是在提醒我麦子又黄了，该收割了。忙过一段工作，今天又是个假日，女儿也休息了，于是一家人商量着回老家一趟。虽然田地变得越来越少，老家离城也越来越近，但还是保持着忙前回家走一走的习惯。一来看看父母，二来看看麦子的收成。

我先给父亲打了个打电话，告诉他回家的消息。父亲高兴地问我回来想吃啥，他先准备好，我正待回答时，一旁的女儿大声说：“爷爷，我要吃你做手擀面”。

“好、好、做啥饭都行”，听到孙女的声音，父亲急忙笑着应诺，电话那边就传来一阵“呵呵”的笑声。

父亲在城里工作了几十年，退休后回乡下居住。前些年身体还算硬朗，喜欢劳动的父亲总是闲不住，正好二哥在家开了豆腐坊，父亲便搭上了手，烧火，磨豆浆样样都能帮。后来身体慢慢不得力了，一不爱打麻将，二不爱串门子谝闲传的父亲就喜欢上了做饭。经常下厨帮母亲，尤其爱做面食，日长月久，会做的面食真不少，手擀面、搓麻食、蒸面皮、包饺子，几年下来，这些都成了他拿手的农家饭。每当儿女们回家时，就是父亲最高兴的时候，因为他既可以显示一下手艺，又能享受天伦之乐。儿女们想帮帮他时，他会说“去和你妈说说话，你们小时候我回家少，是你妈辛苦抚养你们兄妹五人的，现在也该让你妈享享清闲了”。

我最喜欢父亲擀的长面，每次我回家来，父亲便说“我给咱擀面，咱一人打一碗热干面”，这也是我爷俩的共同喜好。记得年前母亲过生日，我刚到家，父亲就招呼我坐上热炕和他二老拉拉家常。说的也无非是关心儿女们的工作和生活的话，连孙子辈也说了个遍，言语中老是放心不下儿孙的生活情况。当说到我们这个和睦的大家时，他就笑得嘴都合不拢了。正兴浓时，父亲却下了炕，约莫过了半小时功夫，不见父亲进来，心里不免有些不解，正有些纳闷。

“快吃上碗干面，今的面擀的又光又壤”父亲手捧着两碗臊子面放在炕边。我心里一时竟如五味杂陈，说不出话来了。

“你快趁热先吃吧，老了人只图个儿女都个个和和气气，把日子过好，虽然累些，但心里美气着哩。”

做饭离不了菜。春暖花开时，父亲坐在门口若有所思。忽然灵机一动，就蹬着三轮车走了。一会工夫门口就铺上了一层黄土，再撒上一车土粪。我明白了，原来父亲看上了门前一丈宽、两丈长的空地，后院的粪也派上了用场。待我清明节回家时，门前已是绿意浓浓了。一畦韭菜，半行菠菜。我搬来小凳和父亲坐在门口，看着父亲亲手种的菜，心情也舒畅了许多。父亲说我割菜擀面，你剥蒜，咱晌午吃绿菜面。到了谷雨前后又种了几株茄子，点上三窝豇豆，搭起一架黄瓜。有了这一块菜地，整个夏天父亲做饭的花样也丰富多了。黄瓜拌凉面，韭叶臊子面，或者调一盘豇豆，再蒸上几张面皮子，又有儿孙相伴，惬意快乐的心情常写在脸上。

如今，父亲已是耄耋之年，依然喜欢自己亲手做饭。他把对儿女的爱和祈盼家庭幸福美满的愿望都寄托在一碗热面里，自己的晚年生活也过得有滋有味。

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编辑：王金金

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