饭店想辙改名目餐具企业客户减《新闻》

发布时间：2020-11-16 02:28:24 阅读：次来源：液压阀厂家

饭店想辙改名目餐具企业客户减

近几日,本报连续刊发了关于取消消毒餐具费的系列报道。叫停消毒餐具费的消息一出,在我市餐饮业、餐具厂家以及市民中都引起了不小的反响。特别是3月15日,本报《我市今起全面叫停消毒餐具费》一文见报后,有餐具厂家负责人更是直呼客户直线减少。

市民早就该取消遇到就投诉

“餐具还收钱,早就该取消了!”3月15日一早,看到本报《我市今起全面叫停消毒餐具费》一文后,市民张先生这样说。他告诉记者,平时自己经常到饭店就餐,他发现不少大型饭店都能提供免费的餐具,而收费餐具多出现在一些中小型餐饮企业中。市民潘女士则表示,本是饭店应尽的义务,它却把成本转嫁给消费者,这种做法实在没道理,以往碍于面子,始终没和饭店较真,以后再遇到收费餐具说啥都得投诉,让工商部门好好管管这种行为。

“再发现收消毒餐具费的,我也要举报!”市民李先生就投诉一事专门来电咨询记者。据了解,3月15日至4月15日为餐饮企业自查自改阶段,市民如发现只提供收费消毒餐具的饭店,可凭有效证据和饭店联系方式向“12315”申诉举报中心反映,工商部门将责令其整改。在搜集证据时,工商部门特别提醒,最好留有消费小票,有录音、录像等证据更好,同时记得保留饭店的联系方式,方便工商部门调查取证。

在4月15日以后,如有市民仍发现有饭店只提供收费的消毒餐具,或者发现已被责令整改但拒不改正的,工商部门将对其处以最高5000元罚款,并责令其停业整顿直至吊销营业执照,还将通过媒体曝光。

饭店有的不收了有的改名目

叫停餐具收费,饭店有啥反应呢?3月15日,记者随机调查了市内十余家饭店,其中包括此前收取1元消毒餐具费的老广众烤肉、老全州豆腐锅、朝鲜大饭店、吴记酱骨等餐饮企业。

其中,朝鲜大饭店表示不收消毒餐具费了,吴记酱骨表示可提供免费餐具,老广众烤肉、老全州豆腐锅则还继续收取1元钱的消毒餐具费。当记者致电高丽雅饭店时,工作人员表示,饭店已提供不收费餐具,“江可酸菜鱼”表示提供不收费的餐具。

除此以外,有的饭店虽然餐具不收费了,但冒出了其他收费名目,如盛双盛收取1元餐巾纸钱,啤酒花园包房收取2元毛巾钱,还有部分串店和烤肉店收取蘸料钱等。

餐具厂家客户骤减期盼支持

如果说饭店太多,一时还看不出什么大反映,那么叫停餐具收费反映在餐具厂家方面,就可以说是“立竿见影”了。一家餐具厂家负责人告诉记者,叫停消毒餐具费的消息刚发出一上午,他就接到了三家客户打来的电话,这几家饭店都表示不需要他们生产的消毒餐具了。“再这么下去,恐怕得改行了”,这位负责人说。

据他介绍,目前他每天的订单大约有5000套,三家饭店退订后,订单就要减少近800套。“这才是禁令执行的第一天,估计这几天退订的会更多。”这位负责人无奈地表示。

他同时表示,叫停餐具收费对餐具厂家影响是最大的。以往那些为了追求利润而使用消毒餐具的饭店,这次很可能会取消购买消毒餐具;而那些本来就使用消毒餐具且并不向消费者收钱的饭店,则很可能会继续使用。饭店本来就应该为消费者提供安全卫生的餐具,而正规的餐具厂家能保证所生产的餐具安全、卫生,因此,这个行业有它存在的必要性。他倡议,餐饮企业能本着为消费者安全负责的态度,选择正规的餐具厂家提供的卫生餐具,他也希望有关部门能尽快出台相关行业规范,使餐具生产企业健康有序的发展。

(责任编辑：闫杰）