花椰菜早花形成原因和防治[新闻]云桂虎刺
花椰菜又称花菜、菜花或椰菜花,是一种十字花科的蔬菜,为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序,与西兰花的头部类似。在春、秋种植的花椰菜上,常常会发现有些花椰菜植株所形成的花球只有鸡蛋大小,甚至只有纽扣大小,这种现象叫做花椰菜“早花”,菜农又称其为“纽扣花菜”。花椰菜“早花”形成原因和防治
【早花原因】
1.早熟品种播种过迟,管理又未能及时跟上,植株尚幼小时过早地遇到低温刺激,诱导花球早分化与形成,在秋花椰菜栽培上最为常见。
2.苗龄太长,或僵苗定植,营养生长不正常,或在尚未具有足够的生长量时花球开始形成,于是就产生小花球,在春花菜栽培上常见。
3.早熟品种在高温、干旱、或水涝受灾以后及苗龄过长,也会出现早花,造成营养期缩短。
4.肥水等管理未跟上,缺氮,或水分不足,会抑制植株上部生长,造成提前形成花球、球小品质差。缓苗后未及时蹲苗,如蹲苗期短,浇水过早,植株易“疯秧”,或蹲苗期长,浇水过晚。
5.品种熟性不一致,留种过程未能按品种天数进行选择,致使冬性强、弱的品种混收。或品种选用不当,将秋季栽培品种用于春季栽培时,由于秋型品种春化较快,叶面积较小时即能产生花球,导致早期现球。
6.种植密度过大,花菜营养生长得不到充分发育,土壤贫瘠,也会造成“早花”现象。
【防治方法】
1、苗期加强管理,保持土壤湿润,在施足有机肥的基础上,增施钼、硼微肥,有利于培育壮苗,避免形成“小老苗”。莲座期和花球形成期追肥、浇水要及时,促使生长发育协调。
2、有条件的地方在花球形成期搭设遮阳网,以降温保湿,避免高温影响。
3、注意适时收获,以花球充分长成、表面圆整、边缘尚未散开时采收为宜。
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